كشف رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، حسن فوزي، أوضاع سوق البن في مصر، مؤكدا أن السوق يشهد حالة من الاستقرار الملحوظ خلال الفترة الحالية، مدعومًا بتوافر مخزون كافٍ من مختلف أنواع البن، واستمرار عمليات الاستيراد بشكل منتظم يلبي احتياجات السوق المحلية.
أسعار البن في مصر
وأوضح فوزي أن أسعار البن في السوق المصري مستقرة منذ ما يقرب من عام، رغم التقلبات التي تشهدها الأسواق العالمية وأسعار الشحن وسعر صرف الدولار، مشيرًا إلى أن سعر كيلو البن السادة يدور حول 520 جنيهًا، بينما يصل سعر البن المحوج إلى نحو 680 جنيهًا، دون تسجيل زيادات كبيرة خلال الفترة الأخيرة.
وأشار في تصريحات صحفية، إلى أن التجار والمستوردين يتحملون في كثير من الأحيان جزءًا من الزيادات في التكاليف بهدف الحفاظ على استقرار الأسعار داخل السوق المحلي، لافتًا إلى أن وفرة المعروض وتوافر المخزون الاستراتيجي كانا من أبرز العوامل التي ساعدت على تثبيت الأسعار خلال الفترة الماضية.
وأضاف رئيس الشعبة أن سوق البن في مصر يعتمد بشكل شبه كامل على الاستيراد من الخارج، ما يجعله مرتبطًا بعدة عوامل مؤثرة، من بينها أسعار البن في البورصات العالمية، وتكاليف النقل والشحن، وسعر الدولار، إلى جانب عوامل غير مباشرة مثل التغيرات المناخية والصراعات الدولية التي قد تؤثر على إنتاج الدول المصدرة، وبالتالي على حركة الأسعار عالميًا.
وأكد أن المخزون الحالي من البن في السوق المصري مطمئن ويكفي احتياجات الاستهلاك المحلي، مع استمرار تدفق الشحنات بشكل منتظم، وهو ما يعزز من استقرار السوق خلال الفترة المقبلة ويحد من أي تقلبات حادة في الأسعار.
وفيما يتعلق بمعدلات الاستهلاك، أوضح فوزي أن الطلب على البن يشهد تراجعًا نسبيًا خلال فصل الصيف بنسبة تتجاوز 25% مقارنة بفصل الشتاء، نتيجة اتجاه بعض المستهلكين إلى المشروبات الباردة، إلا أن انتشار القهوة المثلجة وتوسع المقاهي الحديثة ساهم في الحفاظ على مستويات جيدة من الاستهلاك.
ولفت إلى أن القهوة تظل من أكثر المشروبات ارتباطًا بالعادات اليومية للمصريين، سواء داخل المنازل أو أماكن العمل أو المقاهي، مشيرًا إلى استمرار نمو استهلاك البن في السوق المصري عامًا بعد آخر، مدفوعًا بالتوسع في إنشاء المقاهي ومحال البن والأكشاك المتخصصة، إلى جانب الانتشار المتزايد لماكينات إعداد القهوة والأجهزة المنزلية الحديثة.
وأوضح أن هذا النمو ساهم في توسيع حجم السوق وخلق فرص عمل جديدة في مختلف مراحل سلسلة التوريد والتوزيع والتصنيع، ما يعكس حيوية هذا القطاع داخل الاقتصاد المحلي.
وشدد رئيس شعبة البن على أن المحال والمصانع المرخصة تلتزم بالمواصفات القياسية المصرية، وتخضع لرقابة مستمرة من الجهات الرقابية، حيث يتم سحب عينات دورية وتحليلها للتأكد من جودة وسلامة المنتج.
ودعا المستهلكين إلى ضرورة شراء البن من مصادر موثوقة ومعروفة، والتأكد من وجود بيانات المنتج وتاريخ الصلاحية ورقم المواصفة القياسية على العبوة، مؤكدًا أن السوق المصري يُعد من أكبر أسواق البن في المنطقة ويتمتع بفرص نمو واستقرار واعدة، قائلًا: «المصدر المعلوم هو الضمان الحقيقي للجودة والسلامة».