الطريقة الصحية لتنظيف اللحوم
26-5-2026 | 10:19
الطريقة الصحية لتنظيف اللحوم
هبه رجاء
تحذر د. سماح نوح أخصائي التغذية، من نقع اللحم بالخل أو دعكه بالماء لأن ذلك يفقده بعض القيمة البروتينية وأحماضا مهمة، وتشير إلى أنه يكفي غسله سريعا مع غسل السكين فورا تجنبا للبكتيريا.