مع اقتراب عيد الفطر تمتلئ البيوت بأجواء الفرح والزيارات العائلية، وتصبح أطباق التسالي جزءًا أساسيًا من جلسات العائلة والضيوف، لكن الإكثار من الوجبات المالحة أو الحلويات الجاهزة قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي أو زيادة في الوزن، خاصة لدى الأطفال، ولذلك نوضح في السطور التالية تسالي العيد التي تساعد في توازن النظام الغذائي، وفقا لما نشر على موقع " Healthline"
-أول خطوة لضمان صحة الأسرة أثناء تناول تسالي العيد هي اختيار أطعمة خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، فالمكسرات الطبيعية مثل اللوز والجوز والفستق تعد مصدرًا جيدًا للدهون الصحية والبروتين، كما تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، كما يمكن تقديم الحمص أو الترمس كبدائل تقليدية صحية تحتوي على الألياف والبروتين النباتي.
-تعد الفواكه الطازجة من أفضل الخيارات التي يمكن تقديمها خلال تجمعات العيد، فالفاكهة تمنح الجسم الفيتامينات والمعادن الضرورية، كما تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل الرغبة في تناول الحلويات الغنية بالسكر، ويمكن إعداد أطباق فواكه متنوعة أو عصائر طبيعية بدلاً من المشروبات الغازية.
-يفضل كثير من خبراء التغذية إعداد التسالي في المنزل بدلاً من شراء المنتجات الجاهزة، لأنها غالبًا تحتوي على كميات عالية من الملح أو الدهون، ومن الأفكار البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل الفشار المحضر بكمية قليلة من الزيت، أو شرائح الخضروات الطازجة مثل الجزر والخيار مع صوص الزبادي الصحي.
على الرغم من الفوائد الصحية للمكسرات، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية، لذلك ينصح الخبراء بتقديم كميات معتدلة منها، مع تنويع الأطعمة المقدمة حتى يحصل أفراد الأسرة على عناصر غذائية مختلفة دون الإفراط في نوع واحد من الطعام.
- يفضل الأطفال الوجبات السريعة والحلويات خلال العيد، لذلك يمكن للأمهات تقديم التسالي الصحية بطريقة جذابة مثل تقطيع الفواكه بأشكال مختلفة أو إعداد أكواب صغيرة من الزبادي مع الفواكه والمكسرات.