تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية:
أثبتت الخصائص المضادة للالتهاب في المشروم قدرتها على تحسين كفاءة الجهاز المناعي بشكل ملحوظ، ويحتوي المشروم على نسب مرتفعة من: السيلينيوم، و فيتامين د، وفيتامين ب6.
حيث يساعد السيلينيوم على حماية خلايا الجسم من التلف، بينما يساهم فيتامين د في نمو الخلايا بشكل صحي، ويعمل فيتامين ب6 على دعم تكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد هذه العناصر الغذائية مجتمعة في الحفاظ على جهاز مناعي قوي وصحي.