تعتبر الكوسا من الخضروات الصيفية الخفيفة والمغذية التي يمكن أن تحدث فرق كبير في صحتك لما لها من فوائد عديدة ، وفيما يلي نستعرض لكِ فوائدها عند إضافتها إلى نظامك الغذائي بإنتظام ، وفقاً لما نشر عبر موقع "verywellhealth"
1- تحسين صحة القلب :
الكوسا مصدر جيد للبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يساعد على تنظيم ضغط الدم عن طريق موازنة تأثيرات الصوديوم ، كما أنها تحتوي على الألياف التي تخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2- دعم صحة الجهاز الهضمي :
بفضل محتواها العالي من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، تساعدك الكوسا على تحسين عملية الهضم ، الألياف القابلة للذوبان تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء، بينما تساعدك غير القابلة للذوبان في منع الإمساك وتسهيل حركة الأمعاء.
3- مساعدة في إدارة الوزن :
الكوسا منخفضة جداً في السعرات الحرارية وغنية بالماء والألياف، مما يجعلها خيار ممتاز إذا كنتي تسعين لإنقاص وزنك أو الحفاظ عليه ، لذا تناوليها بانتظام فهذا يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول دون استهلاك سعرات حرارية زائدة.
4- تعزيز صحة البشرة والشعر :
الكوسا غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين C والبيتا كاروتين، التي تحارب الجذور الحرة وتمنع تلف خلايا البشرة ، هذه الفيتامينات ضرورية لإنتاج الكولاجين، مما يحافظ على مرونة بشرتكِ وشبابها، كما أنها تدعم نمو الشعر الصحي.
5- حماية صحة العين :
تحتوي الكوسا على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما مركبات مهمة لحماية العينين من التلف الناتج عن الضوء الأزرق والأشعة فوق البنفسجية ، يساعدان أيضا في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين مع تقدم العمر.
6- تقوية المناعة :
بفضل محتواها من فيتامين C، الذي يُعدّ من أقوى مضادات الأكسدة، تساعدك الكوسا في تعزيز جهاز المناعة ، كما يعمل على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يجعل جسمك أكثر قدرة على محاربة العدوى والأمراض.
7- تنظيم سكر الدم :
الألياف الموجودة فيها تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يمنع الارتفاعات المفاجئة في مستوياته ، هذا يجعل الكوسا مفيدة جدا للنساء اللاتي يعانين من مقاومة الأنسولين أو يرغبن في الحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة.
8- دعم صحة العظام :
تحتوي الكوسا على فيتامين K والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على صحة العظام ، فهو ضروري لعملية تخثر الدم وربط الكالسيوم بالعظام، بينما يساهم المغنيسيوم في كثافة العظام.