رئيس مجلس الإدارة

عمــــر أحمــد سامى

رئيس التحرير

عبد اللطيف حامد

نتائج البحث عن : علوم-الأغذية

طلاب كلية التربية النوعية بسوهاج يدخلون البهجة والسرور علي نزلاء دار مسنين

نظّم قسم الاقتصاد المنزلي بكلية التربية النوعية بجامعة سوهاج، زيارة ميدانية إلى دار المسنين بسوهاج، وذلك انطلاقًا من حرص الكلية على ترسيخ قيم العمل المجتمعي

اختبر جودة اللحوم بهذه العلامات!

يشير د. هواري سعد معيد بقسم علوم الأغذية، إلى أنه يمكن اختبار جودة اللحوم من خلال عدة علامات

دراسة حديثة: الرضاعة الطبيعية بعد جرعة معززة من COVID-19 تمنح الأطفال أجساما مضادة

وجدت دراسة من معهد جامعة فلوريدا لعلوم الأغذية والزراعة (UF / IFAS) وكلية الطب UF، أن الأمهات المرضعات اللواتي يحصلن على معزز COVID-19 يمررن الأجسام المضادة

توقيع اتفاقية تعاون علمي مشترك بين القومي للبحوث وجامعة زيجيانج الصينية

استكمل المركز القومي للبحوث توقيع اتفاقية تعاون علمي مشترك بمقر كلية هندسة النظم الحيوية و علوم الأغذية جامعة زيجيانج بمدينة هانجو الصينية ، وذلك يوم الخميس الماضي .

جامعة سوهاج تمنح الماجستير لأول رسالة عن سلامة أغذية المطاعم الشعبية

منحت جامعة سوهاج درجة الماجستير للباحثة مايسة محمد إسماعيل المعيدة بقسم علوم الأغذية

دراسة: مستخلص نبات «مالوتوس فوريتيانوس» الاستوائي يساعد في علاج السمنة

كشفت مجموعة بحثية متعددة المؤسسات بقيادة البرفيسور أكيكو كوجيما الأستاذ في جامعة أوساكا اليابانية أن مستخلص النبات الاستوائي مالوتوس فوريتيانوس ،

ارتفاع قياسي لأسعار المواد الغذائية في بريطانيا

ارتفعت أسعار المواد الغذائية في بريطانيا إلى مستويات قياسية خلال الشهر الماضي.

أخصائية تغذية توضح النظام المناسب لمرضى كورونا

قالت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية والباحثة في معهد علوم الأغذية، إن مريض فيروس كورونا عندما يتأكد من إصابته بالفيروس، يجب أن يتبع نظام غذائي صحي،

أخصائية تغذية توضح النظام المثالي لمرضى السكر

قالت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية والباحثة في معهد علوم الأغذية ، إن مريض السكر لابد أن يتحكم في نوعيات الأطعمة التي يتناولها، وأنه يجب الابتعاد

باحثة بمعهد علوم الأغذية: الهدف من الوجبات المدرسية خلق جيل صحي

قالت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية والباحثة في معهد علوم الأغذية، إنه في ظل الجهود المبذولة من قبل الدولة لتوفير وجبات غذائية للأبناء من طلاب المدارس،

خبيرة تغذية: الحيوية والنضارة لا ترتبط بحجم الطفل.. والسمنة «أم الأمراض»

قالت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية والباحثة في معهد علوم الأغذية، إن السمنة أم الأمراض، وتنتج نتيجة أن الطقة الداخلة للجسم أكبر من الطاقة الخارجة،

خبيرة أغذية لـ«دار الهلال»: 8 نصائح لتجنب مشكلات الجهاز الهضمي في أول أيام العيد

قالت الدكتور منال عز الدين، خبيرة الصناعات الغذائية والباحثة في معهد علوم الأغذية، إن التغير المفاجئ في مواعيد وأساليب ونوعيات الطعام المتناول بعد صيام شهر رمضان

خبيرة تغذية: التسمم الناجم من تناول الفسيخ يصيب الجهاز العصبي مباشرة

وصفت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة الصناعات الغذائية والباحثة في معهد علوم الأغذية، أكل الفسيخ بأنه مغامرة كبيرة، خاصة في أول أيام عيد الفطر، موضحة أن

خبيرة تغذية: حلوى العيد تمنع الإصابة بكورونا في هذه الحالة

نصحت الدكتورة منال عز الدين خبيرة الصناعات الغذائية والباحثة في معهد علوم الأغذية المواطنين بالاعتدال في تناول أي مأكولات أو مشروبات خاصة خلال أيام عيد

مجلس جامعة دمياط يوافق على إنشاء كلية لعلوم الغذاء

وافق مجلس جامعة دمياط على إنشاء كلية "تكنولوجيا علوم الغذاء والتغذية" واعتماد اللائحة الداخلية، ومخاطبة المجلس الأعلى للجامعات لاستكمال الإجراءات.

خبراء: تناول المزيد من الطعام قد يكون مفتاحا لفقدان الوزن!

من المحتمل أن يؤدي تناول سعرات حرارية أكثر مما تحرق إلى زيادة الوزن، ولكن خبراء كشفوا أن تناول المزيد من السعرات يمكن أن يكون مفتاح فقدان الوزن. وفي

مدينة الموصل تسعى لاستعادة مجدها الثقافي بعد التخلص من داعش

في كل مرة تحاول رؤى إحسان البحث عن كتب تستعين بها في دراساتها العليا في علوم الأغذية تجد صعوبة متزايدة في العثور على مراجع في الموصل التي دفعت ثمن حرب

دراسة: ثمرة شهيرة تكافح السرطان

هبة رجاء يسبب السرطان خللا ليس في حياة من يعاني منه فقط، وإنما يمتد ليشمل العائلة بأكملها، لذا أشار البروفيسور جون إيردمان من جامعة إلينوي في كلية علوم الأغذية والتغذية البشرية، إلى أن ...

أنشطة متنوعة بفرع ثقافة دمياط

عقد قصر ثقافة دمياط محاضرة بعنوان الأغذية التي تساعد الطلاب على التركيز خلال فترة الامتحان تحدثت فيها الدكتورة دينا البشوتي أستاذ علوم الأغذية عن العناصر

خبير تغذية يحدد مواصفات الفسيخ السليم.. ويحذر من 10 أعراض للتسمم

أكد الدكتور محمد جمال شحاتة، الباحث بقسم علوم الأغذية، في مدينة الأبحاث العلمية بالإسكندرية، أنه يتم إعداد الفسيخ، بطرق خاطئة، من خلال ترك الأسماك في أماكن حارة، حتى يصاب بالتعفن؛ الأمر الذي يؤدي ...

الاكثر قراءة