في ضوء توجيهات اللواء عمرو حنفي محافظ البحر الأحمر بضرورة الرقابة علي الأسواق والمحال التجارية والمطاعم بجميع المدن للتأكد من سلامة الأغذية وضمان جودتها.
وتنفيذًا لتعليمات اللواء محمد صلاح رئيس مدينة سفاجا بتشكيل لجان للمرور والرقابة علي كافة المحال التجارية والمطاعم بالمدينة لضمان تقديم غذاء أمن وصحي للمواطنين.
قامت اللجنة المشكلة من بعض الأقسام المختصة بالوحدة المحلية "التعاون والإنتاج، مركز الإصدار، البيئة " اليوم بالمرور علي عدد (٥) مطاعم بالمدينة وخلال المرور تم فحص الاشتراطات الصحية داخل المطاعم ومراجعة صلاحية المواد الغذائية المستخدمة ومتابعة طرق تخزينها، والتأكد من مطابقة معايير السلامة الغذائية، ومتابعة مدى التزام العاملين بالإجراءات الصحية والقانونية.
أسفرت اللجنة عن تحرير عدد (٤) محاضر، عدم حيازة شهادة صحية، عدم اعلان عن الأسعار.
رافق اللجنة ممثلي إدارة التموين والإدارة الصحية والطب البيطري تحت إشراف قسم التعاون والإنتاج بالوحدة المحلية.